Hace 2 semanas durante el evento gastronómico Food&Wine en Aspen, tuvo lugar la presentación de la nueva cerveza artesanal Zarabanda, creada por el chef José Andrés en colaboración con los cerveceros americanos de Deschutes.
Fue el propio Jose Andrés quien anuncio en su cuenta de Twitter la noticia con una foto en la que aparece junto a Gary Fish , el máximo responsable de Deschutes Brewery.
So proud to introduce #Zarabanda at #FWClassic with my good friend Gary Fish and team!!! @DeschutesBeer pic.twitter.com/foXry2F4Vl
— José Andrés (@chefjoseandres) junio 22, 2014
La cerveza que toma el nombre de Zarabanda en homenaje a un baile popular tradicional, pretende evocar el relajado estilo de vida español. Para su fabricación se han utilizado maltas Vienna y de espelta, es poco lupulada y en boca tiene reminiscencias florales y a frutos del bosque. Estará disponible en botellas a partir de Otoño en la costa Este y en los restauantes del chef en formato de barril.
introducing my new beer Zarabanda with @DeschutesBeer ! since I visited Bend almost 30 years Ago a dream come true pic.twitter.com/q4qgko6crP
— José Andrés (@chefjoseandres) junio 20, 2014
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