Descubriendo la cerveza

Cervezas mexicanas que deberías conocer

Más allá de estereotipos, prejuicios, coronas , modelos y pacíficos; México es un país con una cultura cervecera muy madura e interesante. Quizás por la influencia del mundo craft  de la costa oeste de los EE.U...

Mezclando cerveza

Hace unas cuantas semanas recibíamos en nuestro mail personal una consulta birrera de un amigo que decía así: Que pasa maestro birrero! Me han comentado que en un bar de Bilbao hacen una mezcla de cerve...

A vueltas con la temperatura

Hace unos meses inaugurábamos Malta y Lúpulo con una entrada sobre la extendida costumbre española de servir la cerveza a una temperatura extremadamente fría. Ha pasado ya bastante tiempo sin actualizar el b...

Cervezas extremas

- Pídeme una cerveza que esta noche no me quiero pasar con el alcohol. Seguro que has oído o dicho esta frase más de una vez. Lo cierto es que la cerveza - en términos generales - es una bebida ligera , refres...

Tópicos cerveceros españoles: La cerveza fría.

En el post de bienvenida que publicábamos hace unos días , hablaba de los axiomas cerveceros en los que un servidor creía antes de empezar a interesarse activamente por la cerveza. Más que  axiomas , creo que s...